BBQ Blog

Op deze pagina vind je allerlei soorten blogs en informatieve artikelen die bij kunnen dragen aan jouw barbecue kennis. Er is een gemakkelijke filtermogelijkheid om te gebruiken, zodat je precies bij het artikel komt dat je voor ogen hebt. Weet je al precies waar je naar op zoek bent? Gebruik dan de zoekbalk.

Filter

Zoek een artikel

Categorieën
Keuken
Soort
Techniek
BBQ Merk/Type
Sorteren op:

Staat je kamado al een half uur te draaien op 90 graden terwijl je 250 nodig hebt? Of was hij net lekker stabiel en is hij een uur later gewoon aan het doven? Dat is

Blog
Barbecue aansteken

Hoeveel vlees koop je nou eigenlijk in voor tien man? Die vraag komt elke week ergens langs, en er komt zelden een duidelijk getal uit. Meestal is het antwoord “gewoon ruim inkopen”. Daar heb je

Blog
Varkenswangen roken voor stoofvlees

Als je al een tijdje mee doet in de BBQ-wereld weet je dat een goed mes net zo belangrijk is als een goede barbecue. Want wat heb je aan een perfect bereide picanha of een

Blog
HORL messenslijper uitgepakt

Ik krijg geregeld de vraag van mensen over wat voor een barbecue ik nu gebruik, waar ik mijn vlees vandaan haal, wat de beste houtskool is etc. etc. Aangezien dat natuurlijk bij elkaar best wel

Blog

Barbecueën is in Nederland steeds populairder geworden, niet alleen in de zomer, maar het hele jaar door. Steeds meer mensen willen meer leren over technieken, smaken en het gebruik van verschillende soorten BBQ’s. In Nederland

Blog
BBQ workshops

Een kamado BBQ ziet er anders uit dan de meeste barbecues. Hij is ovaal, zwaar en vaak gemaakt van dik keramiek. Steeds meer mensen kiezen voor dit type barbecue, maar waarom eigenlijk? In deze gids

Blog
Monolith kamado

Als we aan barbecueën denken, gaat onze gedachte vaak meteen naar vlees. Maar groente? Die verdient net zo goed een plekje op het rooster. Gezond, smaakvol, snel klaar en eindeloos te variëren. Toch merk ik

Blog
Mexicaans gevulde paprika's van de BBQ

Als we denken aan de barbecue, denken de meesten al snel aan grote stukken vlees. Maar vis? Die verdient echt een eigen plek op het rooster. Licht, smaakvol, snel klaar en ideaal om mee te

Blog
Warm gerookte zeebaars bbq

Naar aanleiding van mijn eerdere samenwerking afgelopen jaar met de importeur van Meater in Nederland voor de Meater 2 Plus/Pro, werd ik dit jaar weer gevraagd om een van de allernieuwste modellen aan de tand

Blog

Koningsdag is hét moment om de barbecue aan te steken en je vrienden en familie te verrassen met snacks die niet alleen makkelijk te maken zijn, maar ook knallen van de smaak. Het is daarbij

Blog
gehaktbalspiesjes met bacon jam

Zo, ik heb nu inmiddels een half jaar zelf een pellet smoker en dacht dat dit wel een mooi moment was om er eens een alles omvattende gids over te schrijven. Want er is namelijk

Blog
beefhammer bbq

Eigenlijk is het bijna zonde om het in deze blog alleen over zalm te hebben aangezien er zoveel andere soorten vis zijn die ook perfect klaargemaakt kunnen worden op de barbecue. Maar goed, het leek

Blog
pulled zalm van de BBQ

BBQ blogs

Zoals al vermeld in de inleiding van deze pagina vindt je hier veel BBQ blogs waarin we wat meer in diepte ingaan op de verschillende producten die we bij Turn Don’t Burn verkopen. Het worden er langzaam aan steeds meer dus wij vinden het ook goed om jou daar in mee te nemen. Wij vinden het tenslotte erg belangrijk om er voor te zorgen dat jij goed geïnformeerd wordt voordat je wat koopt of gebruikt.

BBQ tips & tricks

Naast de verschillende BBQ recepten en product blogs werken we hier ook BBQ tips & tricks uit om je BBQ beleving beter te maken. Hoe ga je bijvoorbeeld om met de BBQ in de winter? Wat is het perfecte weer om te BBQ-en? Of hoe bepaal je wat je allemaal in huis moet halen om een geslaagde BBQ te organiseren? Dit zijn allemaal zaken waar wij al enige tijd ervaring mee hebben en waarvan we dit graag met jou delen. Kijk dus gerust eens in het archief of er blogs tussen zitten die vragen van jou beantwoorden. Mocht dit niet zo zijn laat het ons dan weten via de reactie mogelijkheden onderaan de blogs en recepten. We staan je via deze weg graag te woord.

Bart, de man achter de BBQ.

Bart is de man achter Turn Don’t Burn, hij bouwde zijn kennis op aan de barbecue, niet in theorie maar in de praktijk. Met een achtergrond in de keuken en een doorgeslagen liefde voor goed eten laat hij zien hoe aandacht, rust en timing het verschil maken.

Voor thuiskoks, liefhebbers en iedereen die meer uit zijn barbecue wil halen.

Meer over Bart