Jalapeño-cheddar worst bladerdeeg hapjes

Vroeger, toen ik een stukje jonger was deelde ik altijd kleine knakworstjes in bladerdeeg uit op school, als tractatie als ik jarig was geworden. Deze barbecue snack bracht me precies terug naar die tijd, echt geweldig. De zogenoemde pigs in blankets maar dan toch net even anders. We gebruiken hier namelijk de hele populaire jalapeño cheddar barbecue worsten en serveren hier vervolgens ook nog eens een kanon van een kaas dipsaus bij. Helemaal over de top, maar wel zo lekker! En het brengt je helemaal terug naar die goede oude tijde haha, wat wil een mens nog meer! 

Bladerdeeg hapjes 2.0 

We gebruiken in dit recept de jalapeno-cheddar rookworstjes van The Butchery welke ook staan vermeld in het recept en sneden deze in kleine stukjes. Vervolgens omwikkelde ik deze met een stukje bladerdeeg en bestreken dit met een beetje ei. Daarnaast maakte ik een heerlijke cheddar kaassaus om in te dippen. Deze is overigens wel echt machtig dus als je voor een iets lichtere variant wilt gaan kan je deze bladerdeeg hapjes ook super goed serveren met wat chili saus, of voor de echte pittige onder ons wat sriracha. 

Partysnack formaat ideaal voor een feestje

Deze bladerdeeg hapjes met worst zijn ideaal als je een feestje viert en wat mensen over de vloer hebt. Ze zijn namelijk zo gemaakt. Je hebt er al met al inclusief de voorbereiding niet meer dan een uurtje voor nodig. Dat moet wel lukken toch? Je kan namelijk in de tijd dat je hapjes op de barbecue liggen te garen je kaas saus klaarmaken. Zo kom je met beiden ongeveer tegelijk uit en kan je het geheel samen serveren. Het mooiste van alles is nog dat het helemaal iets anders is als de standaard moink ball of shotgun shell. Niet dat die niet lekker zijn, maar je wilt soms iets anders, en dat snap ik.