Ranch dressing

Huppakee, lekker verder met de sausjes weer! Daar was ik inmiddels mooi mee op weg want op het moment van schrijven heeft mijn sauzen en marinade categorie al meer dan 15 verschillende recepten! Voorlopig ga ik ook niet stoppen dus dit worden er wel meer. Maar goed, nu eerst Ranch dressing. Of zoals veel mensen het in Nederland en België opzoeken gewoon als Ranch saus. Lees verder waar ik je precies laat zien hoe je dit lekker maakt. 

Waar let je op bij het maken van ranch dressing?

De basis van een goede ranch dressing is een combinatie van romige en frisse elementen. We gebruiken mayonaise en zure room voor het smeuïge, terwijl karnemelk zorgt voor die kenmerkende lichte en frisse touch. Maar het draait natuurlijk ook om de kruiden! Dille, peterselie en bieslook geven de dressing zijn kruidige smaak, terwijl knoflook, ui en mosterd voor een beetje pit zorgen. We gebruiken in dit recept ook mooi gedroogde kruiden aangezien dat ook is hoe dit van oorsprong is gemaakt en omdat de meeste mensen dit wel in huis hebben of willen halen.

Eindeloze mogelijkheden

Zelfgemaakte ranch dressing is ontzettend veelzijdig. Gebruik het als dipsaus voor knapperige kippenvleugels of bij groentesticks. Drizzle het over een frisse salade of smeer het op een sandwich voor extra smaak. Wil je een unieke twist? Voeg een snufje gerookt paprikapoeder toe voor een subtiele rokerige ondertoon, of een kneepje citroensap voor extra frisheid. Zat mogelijkheden dus zoals je wel kan zien. 

Klaar om zelf aan de slag te gaan? Volg het recept hieronder en ontdek hoe eenvoudig het is om je eigen perfecte ranch dressing te maken. Geniet ervan!