Gegrilde Donuts met Room en Aardbeien
Gegrilde donuts met banket bakkersroom en aardbeien Facebook Instagram Door Bart van Heulen Jaja, een plaatje is het niet? Deze donuts stelen werkelijk de show
Door Bart van Heulen
De BBQ, een bron van warmte en vuur. Een stuk gereedschap waar de mogelijkheden voor het bereiden van eten echt eindeloos zijn. Met eindeloos bedoel ik ook echt eindeloos. Zo was het vandaag eens tijd om een fantastische dessert klaar te maken op de BBQ. Ja dat lees je goed, een dessert! De tijden dat men alleen een speklap en een kant en klare hamburger op de BBQ bereide zijn allang voorbij. Niet dat daar iets mis mee is overigens. Maar goed, ik dwaal af. Lees gerust eens verder hoe je dit lekkere simpele BBQ dessert met stroopwafel in elkaar zet en er zelf van kunt genieten!
Wat is dat stroopwafel dessert precies?
Logische vraag. Het stroopwafel dessert is een samen voegsel van stroopwafels met gesmolten karamel, zachte marshmallows, melk chocolade en vanille ijs. Het dessert heeft maar 4 ingrediënten en je kan hier dus eigenlijk niets fout aan doen. Heerlijk toch? Verder heb ik altijd geleerd dat geluk hem in de kleine simpele dingen zit en dat weerspiegeld zich wel in dit stroopwafel toetje. Zo heerlijk simpel en daardoor echt lekker!
Indirecte bereiding
We bereiden dit stroopwafel dessert indirect op de BBQ ,wat betekend dat we het niet rechtstreeks boven de kolen plaatsen maar ervan af. Dit doen we in onze kamado BBQ doormiddel van een platesetter. Bij een kogel BBQ of andere BBQ zorg je gewoon dat je de stroopwafels zo ver mogelijk van de kolen vandaan legt. Als we de deksel sluiten creëren we op deze manier een soort oven effect wat er voor zorgt dat het stroopwafel toetje rondom mooi gegaard word.
Nog een kleine inleiding voordat je begint
Tijdens de bereiding op de BBQ bij dit stroopwafel dessert hebben we gebruik gemaakt van de aluminium bak groot die we verkopen in onze webwinkel. Deze wegwerp bakken zijn makkelijk te gebruiken en zorgen er in dit geval voor dat de stroop niet overal je BBQ in lekt. Zo hoef je naderhand ook minder schoon te maken en blijft je mooie BBQ ook mooi schoon!
Dus, hoe maak je dit stroopwafel dessert van de BBQ?
Je volgt eigenlijk simpelweg het onderstaande recept! Hierin leggen we stap voor stap uit wat je dient te doen en wanneer je dat dient te doen.
Stroopwafel dessert van de BBQ!
Heerlijke zachte karamel met gesmolten marshmallows, melk chocolade en vanille ijs! 4 ingrediënten, makkelijk te maken en vet lekker!
Porties 4 personen
calorieën 500kcal
Kosten 10 euro
Uitrusting
- 1 BBQ met deksel
- 1 druip bak van bijvoorbeeld aluminium
Ingrediënten
- 8 stuks stroopwafels
- 16 stuks marshmallows
- 4 stukjes melkchocolade
- 4 bollen vanille ijs
Instructies
- Pak een stroopwafel en leeg daarop 4 marshmallows en houdt in het midden van de 4 marshmallows wat ruimte over. Leg in deze ruimte het stukje melkchocolade en dek vervolgens af met nog een stroopwafel.
- Steek vervolgens de BBQ aan en maak deze klaar voor indirecte bereiding. Ga voor een koepeltemperatuur van 150 graden Celsius. Wanneer de BBQ deze temperatuur heeft bereikt gaan de stroopwafel torens op de BBQ en sluit je de deksel. Het zal ongeveer 10 minuten duren voordat de stroop gesmolten is en de marshmallows in gaan zakken. Gebeurt dit eerder haal ze er dan eerder af.
- Nadat je de stroopwafel torens van de BBQ hebt afgehaald voeg je een bolletje ijs toe aan de bovenkant en kan je de stroopwafel desserts serveren.
Heb je dit stroopwafel dessert zelf op de BBQ gemaakt?
Laat het ons dan weten via de review mogelijkheid onderaan de pagina of via de verschillende social media kanalen. We zijn erg benieuwd wat je ervan vindt. Schrijf je daarnaast ook in voor onze nieuwsbrief! We sturen wekelijks onze nieuwe recepten via de mail en op deze manier ben jij altijd op de hoogte.
Ben je naast dit stroopwafel toetje ook geïnteresseerd in andere desserts van de BBQ? Kijk dan gerust eens naar de categorie BBQ desserts. Hier hebben we allerlei soorten desserts uitgewerkt die je kan maken op de BBQ. De desserts hebben zowel lange als korte bereidingstijden zoals dit stroopwafel dessert. Kijk dus zelf maar eens als je op zoek bent naar meer inspiratie!
Turn Don’t Burn voor alles rondom BBQ!
Mocht je nog op zoek zijn naar spullen om je eigen BBQ arsenaal te verbreden, kijk dan eens in onze BBQ shop! We hebben BBQ’s, accessoires, rubs/kruiden, sauzen, rookhout, leren schorten en veel meer in ons assortiment en leveren dit graag naar je uit! Bestel het via de webshop knop bovenin het menu.
Mocht je naar aanleiding van dit recept vragen en/of opmerkingen hebben? Laat het ons dan gerust weten via de onderstaande mogelijkheid om een reactie te geven op dit recept of via de whatsapp knop rechts onder in beeld.
En onthoud,
Turn Don’t Burn
Andere recepten
Sriracha gehaktballetjes van de BBQ
Sriracha gehaktballetjes van de BBQ Facebook Instagram Door Bart van Heulen Gehaktballetjes, de welbekende snack voor op de verjaardag of feestje. Hiermee zit je eigenlijk
Oosterse Spareribs van de BBQ
Oosterse Spareribs van de BBQ Facebook Instagram Door Bart van Heulen Spareribs, we kennen ze ondertussen allemaal wel. Het mooie aan deze vleesribbetjes is dat
Candied Bacon
Candied Bacon Facebook Instagram Door Bart van Heulen Bacon en spek, ik ben er echt dol op. Het mooie aan bacon is dat je het