Pers de knoflook, de halve citroen, en doe de gedroogde kruiden samen met de Griekse yoghurt in een bakje om te mengen. Rasp vervolgens de halve komkommer en doe dit geraspte in het midden van een schone theedoek. Knijp vervolgens zoveel mogelijk al het vocht uit de komkommer totdat je enkel wat komkommer pulp overhoud. Voeg dit vervolgens ook toe aan de andere ingrediënten.
Meng vervolgens alles goed door elkaar en breng verder op smaak met peper en zout. Dek vervolgens af en zet in de koelkast totdat je het gaat gebruiken. Et voilá, zelfgemaakte tzatziki in een handomdraai! Geniet ervan.