Pinsa met Chorizo en Hot Honey
Soms heb je niet zoveel zin om tijden achter de barbecue staan maar wil je wel iets lekkers eten. Deze Pinsa met Chorizo en hot honey is daar het antwoord op! Binnen 20 minuten op tafel en perfect in stukken te snijden en uit te delen. Of gewoon om helemaal zelf op te eten natuurlijk!
Servings 2 personen
Calories 350kcal
Equipment
Ingrediënten
- 1 kant en klare pinsa bodem
- 3 eetlepels tomatensaus voor pizza
- 125 gram mozzarella uitgelekt in dunne plakjes
- 80 gram chorizo plakjes
- 30 gram geraspte parmezaanse kaas
- hot honey naar wens
- verse basilicum
Instructies
- Verwarm de barbecue naar 250°C met een pizzasteen. In mijn geval met de pizzasteen in het midden en de buitenste branders aan.
- Haal de pinsabodem uit de verpakking en bestrijk deze met tomatensaus. Beleg hierna met de dun gesneden en uitgelekte mozzarella en de chorizo plakjes.
- Bak de pinsa vervolgens zo'n 8-10 minuten op de pizzasteen totdat de bodem wat krokant begint te worden en de mozzarella mooi gesmolten is.
- Haal de pinsa van de barbecue en maak deze af met parmezaanse kaas, een drizzle hot honey naar wens en wat verse basilicum blaadjes. En genieten maar! Eet smakelijk!
Nutrition
Calories: 350kcal