Kanon goede karamelsaus

Wil jij zelf echt goede karamelsaus klaar maken? Zoek dan niet verder! Dit recept gaat je precies brengen wat je nodig hebt.

Gang Sauzen

Keuken Amerikaans

Trefwoord caramel, caramelsaus, karamelsaus maken, zelf karamelsaus maken

Bereidingstijd 15

Totale tijd 15

Servings 10 personen

Calorieën 300kcal

Kosten 10 euro

Smelt 100 gram ongezouten roomboter in een pan en voeg als dit gesmolten is de 250 gram bruine basterd suiker toe. Laat dit geheel al roerend smelten op een gemiddeld vuur. Vooral niet te hoog. Voeg na 2 minuten de slagroom toe en breng dit zachtjes aan de kook. Laat dit al roerend 2 minuten rustig koken en haal van het vuur terwijl je af en toe blijft roeren. Nu is de saus in principe klaar.
Als de karamelsaus is afgekoeld kan je hem opslaan in zo'n mooie glazen weckpot zoals ik heb gedaan. Nu kun je hem gerust 3-4 dagen gekoeld bewaren en later gebruiken als je een dessertje maakt of dergelijk.
Geniet ervan!

Calories: 300kcal