Ga terug
–+ servings
chimichurri recept
Print Pin

Chimichurri recept

Overheerlijke zelfgemaakte chimichurri voor bij een mooi stuk vlees in een handomdraai gemaakt.
Gang Bijgerecht, Marinades, Sauzen
Keuken Argentijns
Trefwoord chimichurri recept, chimichurri recept bbq
Bereidingstijd 15 minuten
Totale tijd 15 minuten
Servings 4 personen
Calorieën 80kcal
Kosten 10 euro

Uitrusting

  • 1 Blender
  • 1 snijplank
  • 1 scherp mes
  • 1 serveerkommetje

Ingrediënten

  • 10 eetlepels olijfolie
  • 3 eetlepels rode wijn azijn
  • 1 bosje verse peterselie
  • 1 rode peper
  • 2 tenen knoflook
  • 1 eetlepel gedroogde oregano
  • 1 eetlepel gedroogde tijm
  • 1 theelepel gedroogde basilicum
  • 1 kleine rode ui
  • zout en peper naar smaak

Instructies

  • Hak alle ingredienten die nog niet fijn zijn fijn. Zorg dat je de zaadjes uit de peper verwijderd en voeg alle producten vervolgens bij elkaar. Alles hoeft niet helemaal perfect fijn gesneden te zijn. De grove structuur heeft namelijk wel weer wat qua smaakbeleving. Mocht je dit vervelend vinden dan kan je er voor kiezen om de chimichurri ook glad te blenden in de blender. Dan krijg je echt een hele gladde saus.
    chimichurri recept

Voedingswaarden

Calories: 80kcal