Rookchunks eik 1.5kg
Rookchunks eik 1.5kg
€8.90
Pittige geur, sterk aroma, licht zoete fragmenten van karamel. Rookchunks gebruik je voor langdurige rook, perfect bij low & slow bereidingen! Gooi een of meerdere chunks droog in de houtskool en laat het vervolgens uren roken. Eikenhout gaat goed samen met de wat zwaardere gerechten. Denk hierbij aan bereiding van bijvoorbeeld rund, varken en gevogelte.
✅ Voor 23:59 besteld = volgende dag verzonden
✅ Gratis verzending vanaf €75,-
✅ Klanten geven ons 4.8/5 sterren!
Uitverkocht
Beschrijving
Eiken rookhout
Eiken rookhout is de perfecte keuze voor de echte vleesliefhebbers onder ons. Dit type hout is afkomstig van de eik, een boom die voornamelijk groeit in Noord-Amerika en Europa. Het hout heeft een stevige textuur en een unieke smaak die wordt beschreven als houtachtig, rokerig en een tikje zoet. Sommige zeggen dat het zelfs wel iets weg heeft van caramel achtig. Echt heel lekker. Als je eiken rookhout gebruikt tijdens het roken, zal het jouw vlees een heerlijke iets wat pittige rooksmaak geven. De rook die wordt gegenereerd door eiken hout is ook zeer aroma-rijk, waardoor het vlees een smaakvolle en authentieke rooksmaak krijgt.
Eiken rookhout voor rundvlees
Eiken rookhout is een populaire keuze onder professionele koks en pitmasters, en dat is niet zonder reden. Rundvlees is een van de meest geliefde gerechten onder vleesliefhebbers en eiken rookhout is de perfecte manier om de smaak van rundvlees naar een hoger niveau te tillen. Het geeft een volle, rijke smaak aan het vlees en maakt het zacht en sappig. Wanneer je eiken rookhout gebruikt tijdens het roken van rundvlees, krijgt het een smaak die niet te evenaren is door andere soorten hout. Dit heeft met name ook te maken met de sterke rooksmaak in vergelijking met de zachtere houtsoorten als kersen en appel.
Ook geschikt voor andere soorten vlees
Daarnaast is eiken rookhout ook geschikt voor het roken van andere soorten vlees, zoals wild, gevogelte en vis. Maar de meeste chefs zullen je vertellen dat eiken rookhout echt in zijn element is wanneer het wordt gebruikt voor rundvlees. Of je nu een professioneel chef bent of gewoon van plan bent een lekkere steak te grillen, eiken rookhout is de perfecte keuze. Onze eiken rookhout producten zijn gehakt van een hoog kwaliteit eiken boom, en zijn droog gehouden voor een optimale smaak. Wij bieden ook verschillende groottes aan, zodat je kunt kiezen welke grootte het beste bij jouw grill of smoker past. Onze eiken rookhout is perfect voor gebruik in een smoker, BBQ of vuurkorf en zorgt altijd voor een geweldige smaak.