Beschrijving
Rookhout chunks zijn veruit de makkelijkste manier om rookhout te gebruiken tijdens de warme bereiding van je gerechten op de BBQ. Je legt simpelweg een aantal stukken tussen het houtskool op verschillende plekken zodat je gedurende bijna de hele bereiding rook genereerd.
Bepaal aan der hand van je gerecht hoeveel chunks je nodig hebt. Ga je bijvoorbeeld wat grotere stukken vlees klaarmaken zoals brisket, pulled beef of pork. Dan kan je best wat meer chunks gebruiken. Ga je beer can chicken bereiden? Dan heb je aan 1 chunk wel genoeg.
De chunks zijn perfect bij de bereiding van bijvoorbeeld pulled pork of beef. Of andere gerechten die een langere bereiding nodig hebben.