Drum Smokers
Wat is een drum smoker?
Een Drum Smoker is een BBQ gemaakt van staal of RVS en heeft de vorm van een olievat. Dat is ook de reden dat er veelvuldig wordt gezocht op het internet naar olievat BBQ. Door de vorm van het olievat kan je bij een drum smoker gemakkelijk onderin de houtskool doen en er in lagen het vlees bovenop leggen of zelfs het vlees in de drum hangen. Zo kan je echt een geweldige hoeveelheid vlees kwijt in je barbecue en is het dus een eitje om voor grote gezelschappen te BBQ-en. Maar dit is eigenlijk niet de hoofdzakelijke reden dat een drum smoker in het leven geroepen is. Met een drum smoker kan je namelijk heel goed op zowel hoge als lage temperaturen BBQ-en. Je kan zelfs in hele korte tijd je vlees heel erg mals krijgen doordat de hete lucht op een speciale manier door het vat heen beweegt. Ook een van de voornaamste redenen waarom een drum smoker of olievat BBQ veel gebruikt wordt in het wedstrijdcircuit. We moeten zeggen dat een drum smoker niet de looks heeft van een kamado BBQ of een pellet smoker maar hij presteert wel super. Echt het overwegen waard dus om een drum smoker te kopen.
Hoe werkt een drum smoker of olievat BBQ?
Je voegt net als bij andere BBQ’s het houtskool of de briketten onderin de BBQ toe. Vervolgens steek je dit aan, zet je de luchtschuiven open en laat je de BBQ op temperatuur komen. Vervolgens zorgt het vortex systeem ervoor dat de warme lucht als een tornado door het olievat heen kolkt. Dit zorgt er dan vervolgens weer voor dat je geen zogenoemde ‘hot spots’ in je BBQ krijgt en dat er in de gehele BBQ dezelfde temperatuur aan wordt gehouden. Doordat dit vortex systeem ervoor zorgt dat je geen hotspots in je BBQ krijgt kan je ook op een vele hogere temperatuur BBQ-en zonder dat je vlees verbrand en kan je dus in een vele kortere tijd heerlijke low & slow gerechten bereiden. Ook een van de voornaamste redenen dat deze barrel smokers in het wedstrijd circuit worden gebruikt.
Olievat BBQ kopen
Wil je een Olievat BBQ kopen en ben je er na het lezen van de bovenstaande tekst toch nog steeds niet helemaal uit? Vrees dan niet! We staan je namelijk graag te woord en zijn altijd beschikbaar voor een praatje om er voor te zorgen dat jij in jou reis om de geschikte BBQ te vinden helemaal goed geïnformeerd wordt. Wij weten namelijk heel goed dat het niet niks is om een Drum Smoker te kopen. Mocht je nu verdere informatie willen hebben over Turn Don’t Burn en wat we verder buiten de verkoop van drum smokers en olievat BBQ’s kunnen betekenen? Neem dan ook gewoon even contact op. Ik hoop in ieder geval dat je wat hebt gehad aan deze tekst en dat het je keuze weer wat makkelijker heeft gemaakt. Zo niet dan hebben we dat in ieder geval geprobeerd!