BBQ Rubs
- Je kunt "SPG BBQ Rub | Silly Tony" niet toevoegen aan je winkelwagen, omdat het product niet op voorraad is.
Resultaat 1–16 van de 21 resultaten wordt getoond
BBQ Rubs
We hebben zoals in de inleiding gezegd een uiteenlopend assortiment van BBQ rubs. Het kan zijn dat je denkt waarom is het aanbod nog niet zo groot? Dat komt omdat we de producten eerst uitvoerig testen voordat we deze toevoegen aan ons assortiment. Zie bijvoorbeeld eens de BBQ rubs van het merk No Rubbish. Deze rubs zijn van echte top kwaliteit zonder toegevoegde smaakstoffen en ook erg laag in zoutgehalte. Dus eigenlijk puur natuur zoals het bedoeld is! Wij van Turn don’t Burn willen namelijk dat klanten en mede BBQ-ers meer dan alleen tevreden zijn met de aankoop die zij doen bij ons in de webshop!
Wat is een BBQ Rub?
Een BBQ rub is een engelse benaming voor een kruidenmix die speciaal gemaakt is voor toepassingen op BBQ gerechten. Het zijn in de meeste gevallen kruidenmixen die zijn gemaakt door echte professionals en bevatten een perfecte afgewogen combinatie van verschillende kruiden die gezamenlijk een ultieme smaak creëren op jou stukje vlees, vis of groente.
Wat zit er in een BBQ rub?
Een BBQ rub bevat een combinatie van kruiden die perfect afgewogen zijn. Als basis heeft een BBQ rub een aantal ingredienten. Die ga ik hier even voor je onder elkaar zetten zodat jij precies weet hoe of wat.
Zout
Een van de belangrijkste smaakmakers ter wereld is toch wel zout. Naast peper is dit het meest gebruikte ingrediënt om gerechten op smaak te brengen in zowel de keuken als buiten tijdens de BBQ. Dit is ook de reden dat je in vele BBQ rubs het zout ook terug ziet komen. De hoeveelheid zout is tevens ook gelijk een indicatie van de kwaliteit van de BBQ rub die je in huis hebt gehaald. Zout is namelijk naast de meest gebruikte ook de goedkoopste smaakmaker. Heb jij dus BBQ rubs in huis gehaald voor weinig geld? Dan is de kans groot dat deze een hele grote hoeveelheid zout bevatten. Dit wil je eigenlijk niet. Je kan namelijk beter rubs in huis halen met minder of geen zout en dan achteraf je vlees nog wat nazouten mocht je dit willen. Let daar dus goed op als je nieuwe rubs in huis haalt!
Suiker
Naast zout is suiker een veelvoorkomende specerij die gebruikt wordt in BBQ rubs. Dit heeft te maken met het karameliserende effect wat suiker bezorgd. Met name voor low & slow bereidingen in dit erg belangrijk. Op het moment dat je bijvoorbeeld pulled pork aan het maken bent is de zogenoemde ‘bark’ erg belangrijk. De bark is de kruidenkorst die zich opbouwt gedurende de bereidingstijd, dit is een combinatie van kruiden en suikers vanuit de rub en het vlees die zich aan de buitenkant van het vlees bevestigd. De bark is mega smaakvol en dus echt waardevol om te hebben op je vlees. Hiervoor is dus suiker nodig. Ga je dus low & slow BBQ-en en vlees bereiden voor een langere periode op een lagere temperatuur? Zorg dan dat je BBQ rub in ieder geval suiker bevat! Dit gaat de uiteindelijke smaakbeleving echt ten goede!
Peper
Naast zout en suiker is peper ook een veel voorkomende smaakmaker. Peper zorgt voor dat lekkere pitje in je gerecht en geeft een mooie kick aan het eindresultaat. Naast dat het een lekker toevoeging is. Is peper ook een van de voordeligere specerijen om te gebruiken. Dat is ook een van de redenen dat je deze vaak terug ziet in BBQ rubs.
Andere specerijen
Naast zout, suiker en peper wordt eigenlijk een breed scala aan verschillende kruiden toegevoegd. Dit is zo’n breed scala aan kruiden dat het veel te veel is om hier allemaal te vernoemen. Bij Turn Don’t Burn hebben we BBQ rubs met gerookte knoflook, wasabi, gember, kurkuma, kerrie, anijs en nog vele andere soorten kruiden. Het mooie is dat al deze additionele kruiden weer eigen karakteristieken hebben wat weer goed gaat op bepaalde gerechten. Kijk daarom goed naar de inhoud van een BBQ rub voordat je deze koopt en op je vlees smeert. Er zijn namelijk bepaalde kruiden die echt goed gaan op varken maar weer minder goed zijn op lamsvlees. En andere kruiden die lekker zijn op kip, maar weer niet zo goed gaan op rundvlees. Let daar dus goed op voordat je een BBQ rub aanschaft.
Wat kost een BBQ rub?
Dit is een goede vraag en toch vaak afhankelijk van de kruiden die gebruikt worden in de BBQ rub. De kosten voor BBQ rubs in de markt liggen van 4,99 euro tot 18 euro. Ga je goedkope BBQ rubs kopen dan is de kans groot dat deze veel zout bevatten en dat je dus een miskoop doet. Ga je voor een BBQ rub waar bijvoorbeeld truffel in gebruikt wordt dan zal deze aanzienlijk hoger geprijsd zijn dan andere rubs. Simpelweg omdat truffel een heel duur ingrediënt is. Ook hier geld dus dat goedkoper meestal zeker niet beter is. De BBQ rubs bij Turn Don’t Burn variëren tussen de 9 en 12 euro per stuk. Dit is als je naar de markt prijs kijkt mooi gemiddeld en je krijgt er dan ook echt een kwalitatief goed product voor terug. Een rub waar weinig zout in wordt gebruikt en waar echte kruiden de voornamelijk ingrediënten zijn.
Krijg meer smaak in je gerechten dankzij BBQ Rubs
BBQ rubs zijn echt een perfecte toevoeging aan je gerechten. Vooral als je een beginnend BBQ-er bent is dit echt een uitkomst. Het zorgt ervoor dat je niet zelf hoeft te experimenteren en het verkleint de kans op het verklooien van je eten aanzienlijk. En dit is wel lekker, want vaak kost een degelijk stuk BBQ vlees al snel 20-30 euro. Dan zou het natuurlijk zonde zijn als dit er veel te zout, zoet of pittig afkomt nadat het 8 uur op de BBQ heeft gelegen. Mocht je nu zelf een beginnend BBQ-er en vragen hebben over de verschillende soorten BBQ Rubs, of als je gewoon vragen hebt. Stel deze dan gerust via de vragen knop rechtsonder in beeld. We staan je via deze weg graag te woord en adviseren je gerust over de verschillende mogelijkheden en toepassingen.
BBQ Rubs Kopen
Ben jij dus op zoek naar BBQ rubs en wil jij deze BBQ rubs kopen? Kijk dan eens in onze BBQ shop. Sta je op het punt BBQ rubs aan te schaffen maar heb je een vraag over een van deze producten? Stel deze gerust! Wij willen namelijk dat jij zeker bent van je zaak voordat je de BBQ rubs koopt. Zijn er nu bepaalde BBQ rubs die jij nog mist in ons assortiment en die eigenlijk echt niet mogen ontbreken in een BBQ shop? Laat het ons dan ook weten! Wij zijn namelijk voortdurend opzoek naar het allerbeste voor onze zeer gewaardeerde klanten en voegen graag kwalitatief goede producten toe! BBQ rubs zijn tevens onderdeel van onze core business, we hebben ze naast het verkopen ook zelf uitvoerig getest. We weten jou dus precies te vertellen wat voor rub er past op welk gerecht. Zo kan jij precies de juiste BBQ rub kopen!
De perfecte BBQ kruiden voor bij de BBQ
No Rubbish BBQ Rubs & Sauzen
BBQ rub of dry rub, wat is het verschil?
Er zit geen verschil in een BBQ rub of een dry rub. Dit zijn enkel andere benamingen. De directe vertaling van dry rub is droge rub ofwel droge kruidenmix. Hiermee wordt dus precies hetzelfde bedoeld als bij een BBQ rub. Het is enkel zo dat bepaalde merken kiezen om hun product te identificeren met dry rub in plaats van BBQ rub. Je hoeft hier bij de aankoop van BBQ kruiden dus niet op te letten! Gewoon kiezen wat je het meest bevalt. Wil je dus een mooie rub zoek dan gerust wat rond op onze website!
Hoe werkt een dry rub?
Dit wordt misschien een klein beetje technisch maar leest gerust verder. Het begint allemaal bij het zout, dit ontrekt een klein deel van het vocht uit het vlees, dat zorgt er met name ook voor dat er dus zo’n mooie kruiden korst ontstaat. Doordat het zout vocht ontrekt mengt dit vocht met alle andere kruiden aan de oppervlakte en wordt dit zo een saus achtig geheel. Na verloop van tijd trekt het vocht samen met het zout weer terug het vlees in. De suiker en andere kruiden blijven dan achter en vormen de korst. Doordat we het vlees in rubben met een dry rub en niet marineren blijft de structuur van het vlees veel meer behouden en behoudt je een mooi iets wat krokante buitenkant. Naast het zout heeft de suiker ook andere functie als alleen het zoete aan smaak afgeven. Namelijk na verloop van tijd en na 150 graden Celsius gaat deze karameliseren. Dit zorgt er eigenlijk voor dat de bark gesloten wordt en het vlees een laagje krijgt dat alle vocht en sappen binnen houd. Dit gaat dan vervolgens weer ten goede van de smaak en malsheid van het eindproduct. Een mooi aantal reacties ontstaan er dus bij het gebruik van een dry rub op vlees of vis. Ben je daar ook weer van op de hoogte!
Dry rub kopen
Je kan dus net als voor BBQ rubs ook voor dry rubs bij Turn Don’t Burn terecht. kom dus gerust dry rubs kopen en bestel vandaag! We zorgen dan dat we de bestelling zo spoedig mogelijk bij je thuis leveren, jij wilt tenslotte snel aan de gang gaan met je nieuw bestelde dry rubs! Weet je nog niet helemaal zeker welke dry rubs je moet kopen? Vraag het dan even via de vragen functie rechtsonder in beeld of ga naar onze contactpagina. We staan je daar graag te woord.
Turn Don’t Burn, de BBQ rub specialist!
Zo hey, dat was me de tekst wel. Ik hoop dat je hier wat aan hebt gehad. Wij proberen in ieder geval te laten zien aan onze klanten en potentiële klanten dat we weten waar we het over hebben. We hebben dan ook al meerdere malen gehoord dat klanten ons een extra BBQ rub specialist vinden en naast rubs het ook echt goed doen op andere vlakken binnen het BBQ gebied. Ik zou zeggen probeer het zelf maar eens uit en bestel BBQ rubs of dry rubs bij ons! We zien je graag tegemoet als klant en zullen er alles aan doen om het naar je zin te maken!