Ga naar de inhoud

No Rubbish BBQ rubs & sauzen

Bart van Heulen, TurndontBurn

Na lang wikken en wegen is het dan eindelijk zo ver! We hebben een partner gevonden voor heerlijke BBQ kruiden en sauzen. We hebben hier wel even over nagedacht en verschillende producten getest maar we zijn er uit. Wij zijn sinds vorige week officieel dealer van het gehele No Rubbish assortiment en wat voor een assortiment is dat zeg! Wij zijn er zelf in ieder geval heel blij mee want 1 ding is zeker, ga je deze BBQ rubs en sauzen tijdens de BBQ gebruiken dan wordt je BBQ ervaring hoe dan ook beter!

Waarom een BBQ rub en niet gewoon peper en zout?

Ik hoor je deze vraag al stellen, waarom niet gewoon wat peper en zout? Nou dat zal ik je eens uitleggen. De rubs die wij verkopen zijn na uitvoerig testen samengesteld en bevatten kruiden die in veel gevallen je vlees echt ten goede komen. Zo heb je bijvoorbeeld The Hulk BBQ Rub waarin je een perfect huwelijk hebt van gember en wasabi of Sunny Stuff BBQ Rub waarbij kurkuma, gerookte kerrie en koffie een hele unieke maar geweldige smaakbeleving geven.

Een BBQ rub zorgt daarnaast voor een ‘bark’ op het vlees en nu hoor ik je al vragen? Wat is in nou eigenlijk een bark? De bark is de krokante korst die het vlees gedurende de bereiding ontwikkelt. Dit is eigenlijk het samenkomen van het vlees en de kruiden welke er op het eerste oog door de onervaren BBQer als verbrand uit kan zien aangezien deze vrij donker is. Maar niets is minder waar want deze korst ofwel bark zit vol met smaak en komt het vlees uiteindelijk echt ten goede.

Nu dat we dus een beetje weten waarom een rub een goede toevoeging is voor het BBQ-en gaan we het eens even over de verschillende producten hebben.

Wat zit er allemaal precies in dat assortiment dan?

Het No Rubbish BBQ rub assortiment bevat maar liefst 11 verschillende soorten kruidenmixen. Het mooie hiervan is dat dit een breed scala aan verschillende smaken heeft dat je werkelijk voor elk stukje vlees, vis of groente wel weer een rub hebt die past. We gaan ze in deze blog eens even allemaal aan je laten zien, gewoon omdat het kan.

Zoals moeder natuur het bedoeld heeft!

Naast dat de rubs van No Rubbish heerlijk zijn en dat er voor vrijwel elk stukje vlees of vis en groente wat te vinden is zijn de rubs ook vrij van gluten en MSG. Ze bevatten dus geen enkele kunstmatige conservering en zijn dus puur! Zoals moeder natuur het bedoeld heeft! Daarnaast bevatten ook veel van onze rubs geen allergenen en zijn er een aantal vegan. We hebben dus werkelijk voor ieder wat wils. 

Niet alleen op vlees vis en groenten. 

Het mooie aan onze rubs is dat ze niet alleen op de BBQ goed tot hun recht komen. Uiteindelijk zijn het namelijk kruiden mixen, die bijvoorbeeld gemengd met olijfolie ook super werken op een salade of meng ze aan met wat mayonaise en je krijgt een super dipsaus voor bij wat dan ook! De mogelijkheden zijn eindeloos en dat gaan wij jullie gedurende de aankomende tijd ook laten zien.

BBQ Rubs assortiment

Sauzen

Naast de overheerlijke variatie van onze BBQ rubs/kruidenmixen bestaat het assortiment ook nog uit een aantal sauzen. Deze sauzen kunnen perfect worden gebruikt om je vlees in te dippen als het klaar is. Daarnaast zijn de flavour attraction en de innocent blood ook zeer geschikt om je vlees mee af te lakken tijdens de bereiding. En de pink revenge leent zicht uitstekend als saus voor op je burger of als dipsaus bij de frites of chips! 
No rubbish assortiment sauzen

Olijfolie

Dit is ook een parel hoor, de 207 degrease olijf olie van No Rubbish. Het mooie aan deze pure vorm en hoge kwaliteit van olijfolie is dat hij een rookpunt heeft van 207 graden. Dat betekend dat hij onder deze temperatuur niet verbrand. Ga je dus bijvoorbeeld voor een wet rub dan is hij perfect te mixen voor een low & slow bereiding en zal deze olijfolie je absoluut niet teleurstellen. Je hebt een aanzienlijke kans dat je met een andere olie van bijvoorbeeld de supermarkt dit rookpunt ofwel verbrandpunt veel eerder behaald. Dit zorgt er uiteindelijk voor dat je bereide stuk vlees/vis of groente naar verbrand smaakt. 
 
Naast de warme bereiding is deze pure vorm van olijfolie ook uitermate geschikt voor koude bereiding. Deze werkt bijvoorbeeld ook heerlijk in combinatie met wat balsamico azijn door een salade. De mogelijkheden zijn dus eindeloos! 

Zout

Naast al die mooie BBQ rubs, de sauzen en de olijfolie is er ook nog iets anders heel speciaals toegevoegd aan dit assortiment. Dit is namelijk fleur de sel zout. Dit zout is van zichzelf al behoorlijk zeldzaam en er worden jaarlijks maar enkele 100en kilo’s van gemaakt omdat de winning van dit zout soort handwerk is en dus erg tijdrovend. Ook is de perfecte periode voor de winning van dit zout maar 1 maand per jaar dus je kan je wellicht wel voorstellen waarom dit al snel een bijzondere zoutsoort wordt! Om het nog wat meer bijzonder te maken is onze fleur de sel gecombineerd met op eiken gerijpte Caribische rum. Dit geeft een licht zoete en verfijnde rook smaak aan het zout en maakt hem net dat tikkie specialer. Naast deze licht zoete en rook smaak is dit zout ook nog eens piramide vormig. En laten we eerlijk zijn, het oog wil natuurlijk ook wat dus dit is echt gaaf. Het zout is daarbij uitermate geschikt voor zowel koude als warme bereidingen en kan dus goed op je stuk vlees of vis, maar bijvoorbeeld ook op de salade of op dat heerlijke chocolade dessert wat je van plan bent klaar te maken! Al met al een mooie finishing touch om je gerechten naar het volgende niveau te brengen. 
lang logo zwart

Wij hebben deze rubs en sauzen in ieder geval al toegepast op een aantal van onze recepten! Ben je benieuwd naar hoe dit heeft uitgepakt? Kijk dan eens naar de SpareribsShortribs, Buikspek, Tri-Tip of bavette rollade recepten en als je wat minder tijd hebt om de BBQ een aantal uren aan te hebben kunnen onze Moink balls, Atomic Buffallo Turds, Zalm-Bacon Bites, Chickenwings of Shotgun Shells ook een uitkomst zijn! 

Ben je nou op zoek naar andere zaken als BBQ toebehoren of leuke bbq accessoires? Kijk dan ook eens verder naar de andere producten in onze webshop zoals keramische BBQ’s, buitenkeukens en houtskool. We hebben inmiddels het assortiment al behoorlijk uitgebreid en er volgt natuurlijk nog veel meer!

Wij willen je in ieder geval bedanken dat je de moeite hebt genomen om deze blog door te lezen en daarnaast vinden we het natuurlijk ook erg belangrijk wat jij vindt van ons als aanvulling op je BBQ experience. Mocht je onze BBQ recepten maken en het eindresultaat bevalt je goed, laat het ons dan weten op onze trustpilot pagina, dit waarderen wij zeer!

Mochten er daarnaast nog vragen of opmerkingen zijn dan horen we het natuurlijk graag en kunnen jullie ons bereiken via WhatsApp, de socials of het contactformulier op de contactpagina.

Geniet ervan,

Turn Don’t Burn

Volg je mij al op Instagram?

Voor wekelijks nieuwe BBQ-recepten en tips!

We gebruiken cookies om er zeker van te zijn dat onze website zo goed mogelijk werkt tijdens jou gebruik. Als je onze website blijft gebruiken gaan we er van uit dat je dit goed vindt.